光羽塩(Lytea)で素敵な時間を

 

山の麓から、幾つものカーブを曲がりながら山道を登っていくと、カーブを一つ過ぎるごとに、空気は澄み、視界も開けてきます。ここまで来れば車のウィンドウを閉める必要も、マスクをする必要もありません。ここは台北郊外の猫空(マオコン)です。光羽塩は、猫空の山の中にそびえる喫茶レストラン文化スペースです。木造建築にスタイリッシュなデザインをプラス、独立した空間でありながら、見事に周りの山に溶け込んでいます

 

 
 
おしゃべりスペース、台北の夜景を一望

街中のレストランとは違い、ここあるのは大自然に囲まれたゆったりとしたスペースです。猫空の山の中腹、台北盆地の正面に位置しており、昼でも夜でも光羽塩にしかない絶景が楽しめます。

店に入るとまず目に入るのが、半開放式の通路、草色の椅子に木製のテーブルです。そこに座り煩雑な日常を忘れ、木の柵にもたれて景色を眺めながら友達や家族とのおしゃべりを楽しみ、自由な時間を過ごすのもよいでしょう。室内の飲食スペースは明るくゆったりとしており、プライベートな空間でありながら、大きな窓からの風景も楽しむことができます。窓の前にあるVIPコーナーでは、夜にはソファーに身を沈めながら台北101を始めとする台北の夜景が一望できます。

 

 

 

お茶文化を体験

猫空は昔から台北最大の茶葉の産地であったことから、お茶を楽しむ文化も生まれました。10年、20年も前から、お茶を入れることは来客の際のもっとも一般的なもてなし方法となり、現代人がリラックスする際の選択肢の一つになっています。昼下がりにここへ来て、自らの手で茶壺の温度を感じながら、お茶ごとに異なる入れ方を体験、その香りを味わいながら、日常の1コマとして茶芸に親しんでみませんか。

 

お茶を料理の中に――全く新しい清新な味を

 伝統的な茶芸にこだわりながらそれを料理と融合しました。来店したお客様は、おいしいお茶だけでなく、お茶の香漂う料理も楽しめるのが、光羽塩の特色の一つです。有名な猫空の鉄観音や文山包種等の茶葉を使って、茶香チャーハン、包種ハマグリスープ、茶香鱈等、清新な茶風味の料理を生み出しています。一口食べると口に広がるほのかなお茶の香りは、ほかのレストランでは楽しめないものです。一品メニューだけではなく、宴席用のコース料理もご用意、友人、家族、グループでのお食事、接待等様々な機会にご利用いただけます。

 

 

 
 
光羽塩の歴史

 ようやく空が白み始めたばかりなのに、外には40歳から50歳の山登り好きのおじさんたちが続々と…、物語はこうして始まりました。

 周圡樹さんは猫空の茶農家でしたが、親切な周さんは家の前を通る登山客のために自ら入れたお茶を用意、山の中の冷たい空気の中にいる山登り好きの人たちにささやかな温もりを届けていました。ある時山登りの友人と話していると、その友達からただでお茶を飲ませてもらうのは申し訳ないから、少しでも料金を徴収するようにアドバイスされました。それを聞いた周さんは考えた末…

 

 1989年、周さんは「清心茶坊」をオープン、通りがかりの人々に熱いお茶をふるまうだけでなく、そこに座って満開の山桜の絶景を楽しんでもらうことにしました。訪れる人は、景色を見ながら静謐な空間で自らの心と向き合う時間を見つけたのです。

 

 1992年、二代目の周添栄さんが跡を継ぎ、経営を拡大、よりゆったりした座席スペースを提供、お茶を使った料理も開発し、店名も「清心茶坊」から「清心茶園」へと改名しました。

 

 2007年、長期にわたる昼夜のない生活でオーナーは疲労困憊、周夫人はお店を別の人に譲り、15年間の営業にしばし終止符を打ちました。

 

 2013年末、三代目の若者が店を取り戻すことを決め、光羽塩の物語が始まります。

 新世代の企業化経営に伝統的なお茶文化を融合、新しく温かみのある山林スペースを創造、同時に初代以来の人へのサービスを基本とする精神も継承しました。

 

 2014年4月、太陽はゆっくりとのぼり、「光羽塩」と名付けられた旅が始まりました。

 

 

住所:台北市文山区指南路三段38巷14-2号

電話:02-2939-4050

営業時間:日曜日~木曜日は11:00~24:00、金曜日~土曜日は11:00~3:00

定休日:月曜日

クレジットカード:不可

座席数:280席

サービス料:なし

アクセス:お車の場合は、国道3号甲線を万芳ICで降り、木柵路を右折、指南路二段を左折、案内に沿って山道を行き、指南路三段34巷を更に直進すると、指南路三段38巷に到着します。

 

landscape restaurant

Let's set out on

a fantastic journey

when the sun rises !

 

 

Let's set out on a fantastic journey

when the sun rises !

光羽塩茶坊

(02)2939-4050

住所:台北市文山区指南路三段38巷14-2号

電話:02-2939-4050

 

定休日のお知らせ

お客様各位

毎週月曜日及び

毎月第2週目と第4週目の火曜日

を定休日

とさせていただきます。

祝日を除きます。(翌日お休みになります)

 

お客様にはご迷惑ご不便をおかけ致しますが、ご理解頂きます様宜しくお願いいたします。

クレジットカード:不可

座席数:280席

 

http://www.facebook.com/lytea513

lytea513@gmail.com

サービス料:なし

アクセス:お車の場合は、国道3号甲線を万芳ICで降り、木柵路を右折、指南路二段を左折、案内に沿って山道を行き、指南路三段34巷を更に直進すると、指南路三段38巷に到着します。